生活小點滴

時隔三年,我終於在八月底去松山運動中心游泳了 !  2021 年的大年初三,和前同事吃完下午茶,再一起去逛 Sogo 百貨,選購了一件新泳衣,結果不同的新冠病毒流行疫情一波波而來,如今總算是下水啟用。其實我家外籍看護三月份離職之後,我每天吃兩餐加上做一點的家務活,也已經瘦了五公斤,游泳只是為了健身活動筋骨,目標不是減肥。不過當我在泳池內暖身,因脫戴使用 N 年的蛙鏡,卻突然啪地一聲斷掉,只好先上岸,全身溼答答,跑到大廳的 Mizuno 櫃位,購買一附新蛙鏡,平日下午泳客不多,游畢並沖洗吹乾頭髮之後,才發現大廳中,進來排隊的上班族是越來越多了。游泳運動可以增加身體免疫力、抵抗力,在等待可以施打針對 BA.5 的次世代疫苗之前,維持健康的體魄是保護自己最好的方法了。

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由於楊姓藝人在中國大陸節目的奢侈海鮮論,引起國內一片嘩然撻伐和爭議,現在我吃海鮮大概就是在買挪威冷凍鯖魚和鮭魚(或者智利來台)比較多,其實以前在倫敦讀書的時候,還挺喜歡在 Sainsbury’s 採買洄游性鱒魚來吃。嚴格來說,養殖的水產和冷凍海產,跟一般人認知的海鮮有點兒差異。有些人會認為海鮮在烹調之前,必須是活體的狀態,在市場中看見活魚販賣,要殺了把內臟先清理乾淨並去除魚鱗才買回家放冰箱,若是當天烹煮也算新鮮,除非在海鮮店吃飯,當場去點一條活魚現殺,否則都不能謂之鮮。在參考八種烹調北國鯖魚的影片之後,我烤了一片挪威鯖魚佐辣泡菜淋上檸檬汁,原本的教學是在鯖魚片上灑一些乳酪絲,但那天我的午餐是吐司三明治,已經夾了一片起司就不再重複。

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炒醋溜雙白成功 ✌️

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怎樣可以天天吃到海鮮 ? 用櫻花蝦 XO 醬去炒空心菜也是吃到海鮮啊 ! 不只櫻花蝦,這罐「 蘭城晶英酒店紅樓中餐廳 」的醬也包含干貝、蝦米和馬友鹹魚。在台灣吃海鮮真心便宜,一點兒也不是奢侈品。微辣下飯非常好吃 !

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9 / 11 又去鼎珍坊聚餐吃飯,晚餐之前兩位外甥已回到新竹市,因為隔天就要開學了 !

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Bowl
也可算一名吃貨的希琳娜
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回憶殺 – 暗戀桃花源 + 布蘭詩歌

這是我第五次進入劇場觀賞「 暗戀桃花源 」。第一次也是在這,還是我大三上學期跑實習報刊「 大台北 」,參加林青霞版的彩排記者會,第二次是自己購票看林青霞的正式公演,延續著最初卡司的金士傑、李立群、顧寶明和丁乃箏,第三次是在已經退役熄燈的國軍文藝活動中心,全省巡迴場次回到台北,看二十多歲的蕭艾挑大樑,桃花源的兩位男演員換成馮翊綱和趙自強,第四次是二十周年慶的歌仔戲版本桃花源,暗戀的男女主角變成尹昭德和陳湘琪 ( 2006 年格文紀錄 請點籍藍字 ),從第一次觀賞到現在三十餘年過去了,我又回到這裡重溫經典之作,不同的版本和演員,產生不同的特色,都很精彩。

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來張紀念照
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《 布蘭詩歌 》是德國現代作曲家卡爾・沃夫 ( Carl ORFF ) 代表性作品之一,在他的「 完全劇場 」理念下,創作完成的成功作品。該劇歌詞係由十三及十四世紀時,一些未具名的修士或者吟唱詩人們所寫的詩歌 ( 多屬情歌 )。歌詞內容反應他們內心的感情,謳歌世俗生活、宗教意識及對時代的批判。該清唱劇於 1937 年發表之後,廣為世人所傳誦,主要是因為樂曲充滿了節奏的魅力與生命的躍動。

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編舞家劉鳳學所創之《 布蘭詩歌 》舞蹈結構為 ( 一 ) 序 ( 二 ) 初春 ( 三 ) 酒店 ( 四 ) 愛情的宮殿。以群舞、雙人舞、七人舞等,根據歌詞與樂曲密切配合,藉人聲、樂器、人體,使三項藝術結合為一體,傳達視覺、聽覺與心靈震撼的效果。該舞表現一群具有高度理想的青年修士們,為世人建立精神殿堂時的心路歷程。但,他/她們打破戒規,掙脫束縛,解放人格,漫游於世俗生活之後,卻又回到他/她們的原點 — 堅持與修持。

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1992 年曾在國家戲劇院觀賞首演,三十年過去了,我又回到這裡。事實上,我在隔年大學畢業,去新古典舞團擔任 part time 行政工作人員,雖然只是短短三個月,但因為教育部的專案,也隨團去金門縣,幫忙布蘭詩歌的精簡版公演,所以當天重溫這支經典舞作,真的是很高興又感動。合唱團分別在二樓的左右兩邊和舞台左側,舞台右邊是三位獨唱的聲樂家輪流出場,在五團大合演的磅礡氣勢中,現場聆聽和觀舞的體驗非常震撼 !

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Flirt female
重溫了滿滿回憶殺的希琳娜
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圓山大飯店 3 : 西密道行程導覽

隔天早上 check out,並且寄放行李之後,另外自費兩百元參加西密道導覽參觀。這條導覽行程的內容也非常豐富,包括了圓山大飯店的歷史和設計細節的介紹。

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整個導覽行程約一小時如下 :
宮燈、紅柱、雕龍
走進台北圓山飯店可以發現有三多 – 宮燈多、柱子多、龍多,曾經有一名住宿圓山飯店的住客,想要把統計飯店中所有的龍雕數量,然而,住了一星期之後,依然無法全部統計完成,最後僅得 144 根柱子和 22 萬多隻龍雕,而鮮紅色的大圓柱,也是漆料公司特別為圓山飯店所特調的色彩,因此又特別稱作「 圓山紅 」。

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每一盞宮燈的圖案皆不同

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十足高端大氣上檔次的宮廷氛圍

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大廳落地玻璃門
圓山飯店正門的大型落地玻璃窗,典雅端正,但仔細觀察門上所繪紋路,就會發現其中暗藏六個金文古字「 中華民國萬歲 」,回溯重建圓山飯店時的時空背景,可以看出時空背景的轉換及設計師創作時的巧思。

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梅花藻井
圓山飯店大廳中央上方有一梅花造型的藻井,梅花中央五條金龍環繞一顆龍珠,意味「 五福臨門 」; 藻井內周圍有 23 條金龍、16 隻鳳凰,取其「 3 」諧音「 升 」意指步步高升,「 16 」伴隨大梅花「 發 」,則有一路發之意。
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文化走廊
VF 樓的長廊,展陳了圓山大飯店在不同時期的歷史樣貌和輝煌的影像。

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紀念品小店和代寄的郵筒

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圓山大飯點至今已接待各國元首、使節、政要、名人超過 2,000 位以上。如美國艾森豪總統、伊朗國王巴勒維、約旦國王胡笙、沙烏地阿拉伯國王費瑟、泰國國王蒲美蓬、韓國總統朴正熙、日本首相佐藤榮作、新加坡總理李光耀、美國副總統詹森,都曾是圓山大飯店的貴賓。

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牆上掛出各國元首、使節、政要或者名人來訪、下榻之影像。圓山大飯店曾經接待了許多重要的國際級貴賓,此外,圓山大飯店也與台灣政治進展有密切關聯。1978 年中美斷交談判;1986 年民主進步黨宣布成立;1990 年召開的國是會議;2000 年親民黨也在此成立,皆在圓山大飯店內舉行。
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百年金龍
原設置於台灣神社前的銅龍,在圓山飯店增建廳舍時,特別保留原貌呈現於金龍餐廳前,並在民國 76 年整修時鍍上 24K 金,比較特別的是,這條金龍為三爪 ( 唐朝時期傳入日本 ) ,和傳統的四爪 ( 明代 ) 或者五爪龍 ( 清朝 ) 不同。

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有些來訪賓客將硬幣丟入水池內進行許願、祈福之舉,也有人向金龍許願,後來打了金牌來還願。飯店方面以這裡不是寺廟,而金龍也位於公眾空間,無法幫忙保管,取得還願者的同意改贈其他單位。

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噴水金龍

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西側密道
長久以來,西密道是一直保持高度神秘感的避難隧道,事實上,這是圓山規劃的緊急逃生路線,圓山大飯店也是當今唯一有此設計的世界級飯店。早年圓山飯店興建時,雖然主體建築是委由大陸工程所建造,然而,東西兩側神秘的逃生隧道並不在設計草圖中,圓山大飯店當年成立之時,政局緊張,入住賓客又多為友邦元首及政要,為保護這些賓客在遭遇緊急突發狀況時,能迅速安全的離開飯店,因此,是由老蔣總統和美籍德國工程師顧問親自設計,再由陸軍的工兵連來執行施工,耗時三年建造而成。西側密道可從飯店一路向下延伸至劍潭公園,總深度達 85 公尺,隧道內部約高 220 公分、寬 200 公分,一旁設置可直接運送行李或讓行動不便人員使用的 20 公尺長滑梯,這大概是世界上最長的「 水泥溜滑梯 」,隧道結構主要以鋼筋、水泥、白洋灰混合構成,同時也安裝了 52 盞的防爆燈,確保逃生時安全無虞。如今隧道的秘密逃生功能已不再,反而成為遊客們一窺往昔的典故軼聞所爭訪的景點。

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從松鶴廳旁邊下 B1 的西密道入口處

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溜滑梯的寬度非常窄

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階梯也陡峭

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坐在溜滑梯的尾端留影

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西密道也是蜿蜒迂迴

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之後是一長段坡道

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出口不開放,原路返回飯店大廳。

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貨布牆
圓山大飯店的房間鑰匙,早期樣式為貨布鑰匙牌,隨著時代的變遷,門鎖如同大多數的高檔飯店一樣,已經改為 IC 感應卡系統。早期有些房客會故意把貨布鑰匙牌當成紀念品帶走,圓山飯店將退役的貨布鑰匙牌,集結成貨布展示牆,也成了圓山飯店的獨特打卡牆。

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「 貨布 」是通行於西漢末年的貨幣之一,造型就是古代的農業生產工具的鏟子,上古漢語中「 錢 」即鏟子。後來「 錢 」所指的範圍進一步擴大,用於指稱各種形制的貨幣。貨布到明代被列為象徵財運的吉祥錢,直到現今,也有金融機構和銀行以貨布圖案作為行業標記,中華民國財政部、中華民國中央銀行、中國人民銀行、臺灣銀行、恒生銀行等機構的徽標均採用布幣的圖象。若拿到 1314 房號的貨布鑰匙牌是最幸福了,因為諧音一生一世啊 ! 

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西密道行程的導覽結束之後,我再到戶外廣場走一走。

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在出入口處的牌樓上,「 圓山大飯店 」五個大字,是由至聖先師孔子的第 77 代嫡長孫孔德成先生所題,他襲封三十二代衍聖公,兼第一代大成至聖先師奉祀官,是中國歷史上「 最後一位 」世襲官員。

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這就是金頂紅柱、富麗堂皇、氣勢恢弘、尊貴不凡、獨一無二的中國宮廷建築圓山大飯店。

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圓山大飯店圓苑的紅豆鬆糕,原來只是在逢年過節期間,爲蔣夫人宋美齡女士特別製作的精緻點心,製作過程細膩繁複、手工精密,紅豆鬆糕一直都是蔣夫人的最愛。是由孔二小姐轉達夫人的「 口述食譜 」,加上師傅不斷揣摩,終於做出令夫人滿意「 甜而不膩、鬆軟彈牙 」的口感。在搭乘飯店接駁車前往捷運站之前,購買了一盒六吋的冷凍紅豆鬆糕,帶回家先蒸熱了才品嚐。

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和老媽在大廳合影的 happy ending !

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深度開心遊圓山大飯店的希琳娜
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圓山大飯店 2 : 一泊二食之房型餐點

結束了東密道的導覽行程之後,便去櫃檯領取房卡上五樓的西側,入住天際套房 Room 553,隨後由門僮將行李直接送進來,這是圓山大飯店的中高等級套房,一切擺設盡是古色古香。

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五星級大飯店的迎賓禮數,可真謂面面俱到、非常周到。

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大坪數的客廳內放置了書桌
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門簾拉開赫然可見紅柱紅欄黃地磚的大陽台

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高貴典雅的中式客廳

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五星級大飯店的房間內必定準備水果點心

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茶水櫃的自動咖啡機非常不錯

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進入臥室區,利用衛浴間的整片鏡面推門,照出客廳和行李台。

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右轉是行李檯和衣櫃

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衛浴空間非常寬敞,拉門式淋浴間也不小,睡袍掛在對面的衣櫥,還有電熨斗和燙衣板呢 !

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臥室也放置了電視螢幕

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中式梳妝台

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兩張加大型單人床

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夜燈置於床邊的矮櫃下可從鏤空處透光

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刻上篆書的別緻床頭板

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打開了兩道門 ( 紗門和玻璃門 ) 至陽台上觀景

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西側房間可遠觀的風景

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這是專案贈送給房客的體驗券,入住之後去 VF 樓的店面,免費租借一件旗袍和道具,隔天 check – out  交給櫃檯一併歸還即可。

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挑選了一件白色緞面緹花的改良式旗袍,前面又印上鳳凰花卉的藍色圖案,感覺非常清新、優雅。

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我還借用了一把中國風的竹布傘

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搭配我的老北京青花圖案布鞋相當得宜

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拍完了美照,六點之前出房門去吃晚餐。

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走道地毯也是中式的古色古香

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我選擇了江浙菜餐廳的圓苑,大啖「 俯視山河 」的國宴晚餐,每一道菜色都是歷屆總統曾經品嘗的佳餚。

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前菜拼盤是海鮮 ( 燻鮭魚、鮑魚、干貝 ) 沙拉

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山藥竹筍燉雞盅,土雞湯非常鮮美。

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清蒸台灣東部的龍蝦,再淋上南瓜奶油醬汁。

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上海素菜小籠包,最好沾醋、配薑絲來吃更美味。

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牛排的醬汁有點兒奇特,感覺是中式熬煮不辣的梅林醬,再加上黑胡椒的中西料理方式。

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魚皮的膠質頗厚又價格昂貴的龍膽石斑魚,是馬英九總統任內外銷大陸的政績。

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精緻的筒仔米糕,內包不少櫻花蝦。

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棗泥鍋餅、水果和杏仁茶一起來,整整花一小時才吃完全部美食,造成大腹便便也實在太撐了,需要在飯店內散步一下消化。

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從一樓東側的圓苑餐廳出來上 VF 樓,這座 Y 字型大階梯的設計是配合了吉祥的意涵,主階梯為 18 層,兩側也同樣為 18 層,牆面上則是打造了銅製的周公制禮作樂的浮雕,扶手上的蓮花燈具,選用了來自花蓮的大理石所雕製而成,早年在老蔣總統生日之時,飯店工作人員均須將燈泡改為紫色,用以表達祝壽的慶賀之意。

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在銅製的浮雕之前來張合影

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回房之後再去露台透透風,觀賞一下台北市夜景,淡水線的捷運列車班班疾駛。

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往前看是矗立於台北車站對面的 51 層新光摩天大樓,總高度 244.15 公尺,是台北市西區最高的一棟建築 ,目前在台灣的排名為第五高樓。

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梳洗睡前再來一張紀念照

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晚安

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隔天早餐在松鶴廳吃 buffet,也是 2020 年我曾經和前同事一起進行下午茶吃到飽的餐廳。

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中、西、日式具備

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這是鹹豆花的原型,必須加入油條。

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馬芬、杯蛋糕、水果和拿鐵咖啡

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餐畢回房收拾行李又在陽台上留影

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To be contiuned 。。。
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圓山大飯店 1 : 東密道行程導覽

今年我還是沒有國外旅遊的打算,趁著政府給予觀光業的補助方案尚未結束,我便趕緊把握了這次機會,國民旅遊自由行可補助 1300 元 ( = 800 + 500 第三劑疫苗的加碼補助 ) ,預訂了 2022 圓山大飯店「 君臨天下.俯視山河 」一泊二食專案,還免費贈送東密道導覽參觀 ( 含孔二小姐故居、總統行館 ) ,以及圓山好時光東方風華裝扮體驗。9/5 周一當天吃過午飯,我和老媽二人搭乘計程車前往,首先在大廳的櫃台 check – in 辦理入住事宜,再至大門口旁的門僮服務台寄放行李,接著就去參加下午 2:00 場次的東密道行程,整個導覽參觀大約費時九十分鐘。

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今年是圓山大飯店七十周年慶,與台灣古董車發展協會共同舉辦「 經典古董車特展 」,大廳中正展示德國品牌福斯的一輛骨董級豪華麵包車, Volkswagen T1 Samba ( T2 ) 是 1960 年代製造的小型貨車,八至十二座的巴士車款。

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準時在大廳的服務台報到集合之後,導覽工作人員帶領至飯店東側的 B1 地下樓。

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東密道的入口旁設置了大圖解

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東密道全長 67 公尺、84 個階梯,特意設計迂迴彎曲,是為避開追兵和直線前進的子彈;同時,除了鋼筋水泥,凹凸不平的牆面,加強吸音效果,即使後有追兵,也不易定位。密道內架設 43 盞防爆燈,若發生爆裂事件,碎片也不會飛濺造成二次傷害。

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入口大門上有鋪首銅獅,獅子嘴裡銜著一個活動的環形飾物,這叫銜環,金釘銅環代表的是王公貴族的門環,在圓山大飯店自然得宜。進入東密道的第一道大門,原來還有一間酒窖室,畢竟是臺灣於二戰之後,首屈一指的大型國際性飯店,窖藏了國宴使用的陳年高粱酒。

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在密道的真正大門前,導覽人員告知,通關密語是圓山大飯店玻璃大門上的文字 -「 中華民國萬歲 」,在隊伍齊呼口號之後,兩扇門便緩緩從中央往旁邊打開。

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跟著前頭的導覽志工,隊伍循序往下走陡峭的階梯。
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勇健的老媽在隧道中
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換我在階梯上留影

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後面是一小段的緩坡路

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從東密道蜿蜒曲折而下一直到出口處,可以見到過去兩扇長期深鎖的金屬門,打開之後會見到一座高約五米的石牆遮蔽,外界根本看不出這是坑道出口,走出戶外便是日據時代的神宮所在地。臺灣神宮是原位於劍潭附近的劍潭山山麓的神社,1901 年完工時名為「 臺灣神社 」,之後再歷經 1943 1944 年的遷座與擴建,並在二戰末期更名為神宮。主祀死於臺灣的北白川宮能久親王,1944 年升格為神宮後增祀天照大神。是在台灣日據時期所建的神社中,最為重要的一座,稱作「 臺灣總鎮守 」。

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但 1944 年,日軍的一架運輸機失事於劍潭山撞毀台灣神宮之後,僅遺留了金龍、石獅和六根花崗岩的柱子,國府於戰後拆除遺址改成台灣大飯店,從此有了國家迎賓設施可以接待外國貴賓。原 1901 年完工的臺灣神社原址改建為飯店 ( 即第一代的麒麟廳大樓 ) ,第二代臺灣神宮新境地原址改建為圓山聯誼會。1952 年,改由蔣宋美齡等政要為首組成的「 財團法人台灣敦睦聯誼會 」 ( 簡稱「 敦睦聯誼會 」;精省前稱為「 台灣省敦睦聯誼會 」)  接手經營,並改為圓山大飯店現名,以孔令偉為首任總經理。
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鳥瞰圖

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東密道外的秘境花園一景

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花園總長約 112 公尺,種植山櫻花、繡球花、山茶花等美麗的景觀花卉,加上幸福打卡點的裝置藝術區,亦適合新人拍攝婚紗,或是舉辦小型 party 喔 !

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接著拾級而上到了孔二小姐故居,人稱孔二小姐的孔令偉,為圓山大飯店的首任總經理,是宋美齡女士的大姐宋靄齡女士與孔祥熙先生的女兒。故居約 55 坪是中西式混搭的設計風格。除了保留原來的硬體設施,也特別將孔二小姐生前使用過的物品,以及圓山大飯店的重要文物逐一展示。

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專為老蔣總統與夫人宋美齡打造的龍鳳搖椅存放於孔二小姐故居

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孔二小姐身前最喜愛的花梨木屏風,上面雕刻的是三國演義趙子龍單騎救主的故事。

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壁爐旁是一對蔣夫人與經國先生所使用的椅子,蔣夫人來飯店美髮時的專屬座椅,而經國先生則會在一旁陪著聊天,桌子上擺了蔣宋美齡最愛吃的紅豆鬆糕,專屬的美髮器具在右側的櫃子中。沙發椅前的一張方形矮凳,是放置小腿所用。

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民國式的西洋風很有味道

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西式壁爐、壁畫和西洋骨董音響、擺鐘,與中式木桌椅座墊和蓋杯茶具、青花瓷瓶的混搭也相當合拍。

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原本的臥房改為展示廳,擺放圓山大飯店接待外賓時的餐具,是圓山牛排館剛成立時的復原貌。

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當年的咖啡價格 150 元相當昂貴是奢侈品

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這是孔二小姐的書房,櫥櫃中擺放了她的獵槍、男裝樣式大衣,以及收藏的洋酒。據說她在閒暇之時,會去後面的劍潭山打打小動物。在總經理的辦公桌上,擺放了當年飯店的帳本。

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目前所見的第二代圓山大飯店,位於前棟的中國宮殿風格建築,是由擅長使用鋼筋混凝土材料,表現中國北方宮殿特色的建築師楊卓成設計,於民國 59 年興建, 1973 年落成完工。
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十四層宮殿式大樓建築,紅柱金瓦、氣勢輝宏,襯托富麗堂皇的古典氣氛,傳達東方藝術之美,是台北市的代表地標之一。台北圓山飯店的總統套房其實分為兩代,第一代圓山總統套房為現在的「 國宴廳 」,這次開放的圓山總統行館是第二代。位在正館十二樓的圓山總統行館,曾入住 66 位各國元首,寬闊的室外斗拱長廊,氣勢非凡,令人嘆為觀止,且這裡有無敵景觀視野,俯看台北盆地,山河景觀,壯麗宏偉,情境就宛如 「 君臨天下,俯視山河 」。此次開放供各界一窺其神祕之貌,導覽行程名為「 君臨天下 圓山總統行館導覽 」。「 君 」字,除代表昔日各國元首君主之義,於今日民主時代,則為對所有參訪賓客的敬稱與尊重,呼應圓山大飯店走過七十寒暑,見證時代國情,政治民主演變之歷史。

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圓山總統行館於民國 6210 月啟用,占地 280 坪,室內 180 坪,斗拱長廊式陽台 100 坪,室內高度 4.5 公尺。圓山大飯店成立至今接待過 111 位國家元首,其中入住第二代總統套房,也就是圓山行館的元首共 66 位,另外還有民國 62 年前來訪的元首入住的第一代總統套房 ( 位於麒麟廳現為國宴廳  )。最近一位入住圓山總統行館的元首是 105 5 月的巴拉圭總統卡提斯。圓山總統行館門口題字「 圓山行館 」,是嶺南畫派臺灣書法家歐豪年先生的墨寶。(  內部不開放給參觀的遊客拍照 )
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1995627 日上午,圓山大飯店 12 樓頂樓西北角的屋頂,在進行琉璃瓦換修工程時,因工人焊接施工不慎引燃火災,導致飯店斜簷屋頂結構、總統套房、宴會廳及許多字畫在猛烈火勢下遭到燒毀,迫使圓山大飯店進行全面性的整修工程,隨後於 1998 年再度恢復營運。館內收藏了前總統與夫人的無價文物和畫作,包括兩幅市價超過 1,200 萬元的林玉山作品 、元首龍鳳椅,以及置放於更衣間的夫人珠寶盒等。

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圓山總統行館的餐廳可兼會議室,賓客可在此享受國宴之各式餐飲和服務。餐廳內右邊掛的兩幅花鳥圖是國內名畫家林玉山的作品。林玉山,1907 年生於嘉義,1935 年留學日本京都,其主要學習臨摹的對象是中國宋人的畫作,這兩幅是臨摹明朝書畫家呂紀的花鳥圖,工筆細膩,這二幅畫從 1952 年至今有七十年歷史,經過專家估價,兩幅畫作市值已超過 1200 萬元,另一邊這兩幅山水畫是他學生所繪。圖/姚舜

圓山大飯店的餐具非常講究,喝酒使用的冰桶是仿製東周時期的器皿「 鼎 」。來台入住圓山大飯店最多次的國家元首,是新加坡總理李光耀,高達 25 次之多,他最喜歡吃永和豆漿的早餐,所以飯店的管家必須一大早出門採買回來。

室內 180 坪的圓山總統行館有六間不同功能之房間,連接各房間的走道很長。圖/姚舜

圓山總統行館的書房,電腦、傳真及專線電話等設備俱全,書桌後方這幅畫是近代名畫家黃君璧畫作,黃君璧是蔣夫人習畫老師之一。圖/姚舜
圓山總統行館的會客室,是元首下塌時,接見訪客之場所,客廳內椅子的擺設,進門右邊為主人的座位,一旁為隨行官員 ( 人員 ) 的座位、左邊為主賓的座位,一旁為隨行官員 ( 人員 ) 的座位,為國際上正式接待貴賓的擺設。當 12 樓有重要活動時,也會提供總統、副總統、行政院長等首長使用。圖/姚舜

圓山總統行館的「 公主房 」,由來是東加國王杜包四世伉儷偕同女兒來訪時,國王女兒住在這個房間,所以便稱為公主房。後來入住貴賓大都安排家人或秘書住宿於此。圖/姚舜

主臥房裡面的床特別巨大,為 224 公分乘以 247 公分超大尺寸,這是特別為下塌圓山七次的東加國王杜包四世所訂製的床,東加國王杜包四世體形碩大,約有兩百公斤重,夫人則有一百公斤,床腳有十六支,為一般床的四倍。房內傢俱為東西合璧的設計,讓貴賓可多樣選擇,其中幾件最具有歷史性及紀念性的傢俱,一為梳妝台,梳妝台前的椅子有一個特色是可以 360 度旋轉,皆為蔣夫人使用過的。另一件為龍鳳椅,其材質為紫檀木,扶手及靠背只能看到龍的象徵,必須細看座椅下方,有一張雕的「 雙龍搶珠 」稱之為龍椅,一張雕的是「 雙鳳戲喜 」稱之為鳳椅,是蔣公及夫人非常喜愛的古典家俱佳之一,90 度的椅背,正符合蔣公軍人剛直的風格。而床頭上方的畫作是大師陳雋甫與夫人吳詠香聯合的作品,孔雀與牡丹並呈代表富貴吉祥。圖/姚舜

圓山總統行館主臥房的衛浴設施非常寬敞舒適且現代化,浴室內並設施烤箱。圖/姚舜

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十二樓室外的景觀,天空中正好出現一架由東向西飛行的飛機。
圓山大飯店的正大門可見對面的北美館、花博公園和台北車站附近大樓。

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1975 年時,蔣宋美齡成立「 臺北圓山聯誼會 」,接手原本敦睦聯誼會與私人會員服務相關的業務,是一個會員制的俱樂部。聯誼會的活動設施位於圓山大飯店主建築後方,由一群與飯店建築風格相同的低矮建物組成。也是住房可以免費使用的飯店設施。圓山聯誼會停車場放置原台灣神社新境地石燈籠底座 ( 春日燈 ) 下半部,而其上半部原為木造。圓山聯誼會游泳池旁周邊的石牆,則是神宮新境地的石垣部份。

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屋頂的飛簷與斗拱,道出中國的古老文明。垂脊上方一排蹲獸,盤據在挑出的飛簷之上,在正脊、垂脊間安置的鴟尾,是一種瓦製的獸型飾物;而屋頂下方,華麗但精緻有力的斗拱結構,是中國建築最令人稱奇的堂奧。

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上圖的景觀可見每年端午節舉辦划龍舟比賽的基隆河
下圖的景觀可隱約看到遠方高聳的台北 101 大樓

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我在屋簷下與斗拱和劍潭山的合照

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偌大的長廊陽台,眼前的飛簷斗拱氣勢非凡。中國建築歷史源遠流長,雖然每個時代都有其不同特色,但有一些基本特徵卻穿越時空限制,一直保留至今。比如說,一個支撐木構樑柱骨架的高起基座,與外簷伸出的坡形屋頂,也就是俗稱的「 飛檐 」。斗栱是中國古代漢族建築特有的一種結構,在立柱和橫樑交接處,從柱頂上加的一層層探出成弓形的承重結構叫拱,拱與拱之間墊的方形木塊叫斗,合稱斗拱。從外部看來,圓山大飯店的屋簷是最引人注目的部分,錯綜複雜、奧妙華麗。乍看之下,金黃色的琉璃瓦與朱紅色的圓形柱相互輝映,如果能仔細觀察屋簷的部分,不管是傳統建築技術中用以支撐、平衡樑柱的斗拱或是屋簷上用以裝飾的檐角小獸,圓山的屋頂一應俱全,可說是具體而微地呈現精巧的做工。在這氣勢磅礡,又可一覽台北市最佳景色的外廊,是體驗「 君臨天下、俯視山河 」的最佳拍照景點。
To be contiuned 。。。
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