滇城雲南美食

前陣子,與我們失聯 N 久的同學在 FB 出現了,因為夜店小開的關係,趙老闆與舒大帥得以連繫上,於是自大學就在 Piano Bar 混出名聲,以致於很少來上課的夜店王子,在即將赴上海工作前夕,與大夥相聚一堂吃頓飯同歡。
祖籍雲南的舒大帥是緬甸華僑,當年一來台灣念書就在中和落腳,雖然同學們分別在大台北地區也居住了好多年,卻不曾去過他的地盤 ( 中和華新街 ) 品嘗美食,這回有專業地陪為我們介紹道地的雲南菜,而且他還硬要請客破費真是太客氣了。
廢話不多說,我快上菜好讓大家流口水 ~ ㄎㄎ !

P1013638

加了蕃茄片與洋蔥的涼拌皮蛋

P1013636

大薄片 ( 豬頭皮 )

P1013640

乳扇就是中國的起司味油條

P1013634

酸菜肉絲的醃酸菜相當特別

P1013646

酸筍肉絲的酸筍非常酸 ( 同學說大陸的這道菜沒有台灣的雲南人做得好 )

P1013635

沾醬之後的炸豆粉超好吃 ( 剩下一半我才想起來趕快補拍 )

P1013643

豆粉粑粑絲 ( 豆粉是綠豌豆磨出來的, 巴巴絲就是寬一點的米線 )

P1013641

蝦醬粑粑絲
後來我只管下箸聊天沒空拍照,除了雲南小吃,泰緬口味的菜色也一併提供。最後,店內販賣的羅望子果汁非常好喝呦 !
碗   就是愛吃的希琳娜
廣告

About 希琳娜

1. 活潑可愛 2. 聰明伶俐 3. 嘰哩瓜啦 4. 冥頑固執 5. 千變女郎 6. 誠實坦白 7. 水火同源 - 柔情似水也火爆剛烈 8. 高低衝突 - 高貴靈魂說低俗言語 9. 驕傲的自尊中帶點缺乏自信的自卑 10. 單純又複雜的混合體 - 雙魚太陽水星 / 牡羊上昇月亮 / 摩羯金星 / 射手火星
本篇發表於 未分類。將永久鏈結加入書籤。

10 Responses to 滇城雲南美食

  1. Juan 說道:

    云南美食好棒我,超喜欢的,米粉米线吃也吃不够的。

  2. 漫遊者-Lu 說道:

    這些菜看來可以配下好幾碗飯了^^
    我覺得皮蛋豆腐好吃
    當然妳這些菜只能用看的
    真的幾乎都沒吃過@@"

    • 希琳娜 說道:

      我覺得酸菜肉絲與酸筍肉絲這兩道菜都很下飯
      一般吃到的是皮蛋豆腐
      但雲南的涼拌皮蛋不同
      沒有豆腐而是蕃茄片與洋蔥絲再灑上白芝麻
      過去滇緬華僑是在中和群居
      全台還能吃到雲南菜的地方
      是清境農場附近的雲南餐館
      當年滇緬和泰北美斯樂華僑來台移民該處墾荒的第二代所開設

  3. 陳天混 說道:

    美味!

  4. 革之 說道:

    一个个的都用美食馋别人

  5. jhan 說道:

    看起来都好好吃啊,口水ing。。。

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 / 變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 / 變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 / 變更 )

Google+ photo

您的留言將使用 Google+ 帳號。 登出 / 變更 )

連結到 %s